楼主 发表于 2006-05-03 10:39:15
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 来自：北京市 2006-05-03 10:41:21
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Re:五一广州美食攻略 东兴顺 东兴顺的大厨关键佳介绍说，做这道菜，先要将虾处理好去须，然后放到油里炸一下备用。再把茶叶炒香，将虾放到炒好的茶叶里�h，让虾吸收茶叶里的香味。这道菜吃上去有茶叶的清香，虾肉比较香口，很特别。 
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来自：北京市 2006-05-03 10:39:48
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Re:五一广州美食攻略 这里的黄金奇异果配合香滑的椰浆西米和芒果再加二个大大雪糕球的恋恋至尊，口感柔韧，别有一番风味。五一来了，天气炎热，各种水果拼盘呀、三色西米捞呀、海底椰冰激捞、果冻等等东西就最适合出现了，充满口感的海底椰丝伴着似有还无的软滑西米和香甜的杂果轻触你的舌尖，清凉直沁心肺…… 
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来自：北京市 2006-05-03 10:40:21
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Re:五一广州美食攻略 金皇城大酒楼 主要材料：竹节虾、虾胶、咸蛋黄、火腿龙井茶叶、菠菜叶。 制作方法：首先将竹节虾去壳留尾，虾胶包着咸蛋黄酿在竹节虾上，放入蒸炉蒸大约4分钟，然后用龙井茶叶拌菠菜叶搅拌成浓汁，煮沸后淋在虾身上。 特点：造型美观、口感鲜滑、有浓浓的茶香、营养丰富 
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(圈外用户)
来自：北京市 2006-05-03 10:40:55
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Re:五一广州美食攻略 龙贵山庄 “狗仔鹅”，用焖狗肉的方法来焖鹅，所以简称“狗仔鹅”。鹅肉切得大小均匀，装在白色的瓦煲里面，很是精致，对于菜式和器皿的搭配，卖家是颇有考究的。细细品尝，除了南乳，还有五香等香料的味道，咸淡也比较适中。肉细嫩得很，皮很薄很爽，因为鹅种的缘故，也因为所选的鹅重量都控制在三四公斤左右。 
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